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Expedição técnica destaca avanços e desafios na produção de batata e tomate em 14 regiões do Brasil

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Entre maio e julho de 2025, a equipe da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP, realizou uma expedição técnica por 14 polos produtores de batata e tomate distribuídos pelo Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste do Brasil. A iniciativa, feita em parceria com a Gowan do Brasil e integrada ao programa Parcerias Inteligentes HFBrasil, busca mapear os principais avanços e desafios da cadeia produtiva desses hortaliças.

Pesquisa de campo com produtores para coleta de dados primários

Durante a expedição, pesquisadores, técnicos e jornalistas da Hortifruti Brasil realizaram visitas técnicas, palestras e entrevistas com produtores locais. O trabalho de campo permitiu a coleta de dados essenciais sobre produtividade, rentabilidade, custos de produção e estratégias de manejo adotadas nas lavouras de batata e tomate.

João Paulo Deleo, pesquisador do Cepea e coordenador da expedição, destaca:

“Cada etapa foi uma troca rica de informações. Levamos dados e voltamos com histórias, desafios e soluções reais do campo. Esta edição traduz tudo isso em números, gráficos e análises que ajudam a pensar o futuro da produção nacional.”

Principais avanços agronômicos e profissionalização do setor

A publicação traz à tona importantes avanços, como o uso crescente da técnica da enxertia na cultura do tomate, que vem ganhando espaço para melhorar a resistência das plantas. Outro ponto destacado é a crescente profissionalização da bataticultura, especialmente em polos voltados para a produção de batata congelada, segmento que tem se expandido no país.

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Desafios enfrentados pelos produtores brasileiros

Apesar dos progressos, a reportagem também evidencia os principais obstáculos enfrentados no campo, entre eles:

  • A incerteza climática, que afeta diretamente a produtividade;
  • O alto custo dos insumos agrícolas, que impacta a rentabilidade;
  • A escassez de mão de obra qualificada, dificultando a adoção de práticas mais modernas.
Conteúdo técnico e acessível para toda a cadeia produtiva

Com uma abordagem técnico-analítica e linguagem clara, a matéria oferece uma leitura estratégica destinada a produtores, técnicos, consultores e demais agentes da cadeia hortícola que buscam compreender as transformações em curso na produção de batata e tomate no Brasil.

A iniciativa reforça a importância do diálogo entre pesquisa, campo e mercado para fortalecer a competitividade do setor hortifrutícola nacional.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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AGRONEGÓCIO

Pesca industrial em debate no Pará

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O ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, cumpriu nesta quarta-feira (23), em Belém (PA), agenda com representantes da Federação das Indústrias do Estado do Pará (FIEPA) para discutir propostas voltadas à sustentabilidade e ao fortalecimento da pesca industrial no estado. O encontro também tratou de medidas para ampliar as exportações brasileiras de pescado, abrir novos mercados e apoiar empresas do setor. 

Durante a reunião, a direção da FIEPA apresentou propostas de ações para a sustentabilidade da pesca industrial paraense. O ministro destacou que o Pará tem papel estratégico na cadeia nacional e reforçou a necessidade de ampliar as oportunidades para o pescado brasileiro no mercado internacional. “Estamos tratando aqui também das exportações. Isso fica muito claro com a política do Brasil Soberano: o Brasil não pode ficar refém de país nenhum. Por isso nós estamos trabalhando em ampliar nossas exportações e diversificar os caminhos do nosso pescado”, afirmou Edipo. 

O ministro também destacou que o Plano Brasil Soberano III inclui a cadeia do pescado e prevê medidas de apoio a empresas exportadoras impactadas pelo cenário econômico internacional. Segundo Edipo, são mais de R$ 18,5 bilhões disponíveis para o público alcançado pela iniciativa. “Quero chamar todas as empresas que foram impactadas a procurar as instituições financeiras e o BNDES para que possam realmente alcançar esse recurso e salvaguardar as empresas exportadoras de pescados”, disse. 

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Na agenda com o setor produtivo, também foram discutidas estratégias para ampliar a presença do pescado brasileiro no exterior, com destaque para a abertura de mercados na Europa e no Reino Unido e o fortalecimento das relações comerciais com países da América do Sul, como Peru, Colômbia e Argentina. “Temos uma missão e um compromisso de ampliar o consumo de pescado interno, mas também ampliar as nossas exportações”, ressaltou o ministro. 

Crédito para pescadores e aquicultores 

Outro tema tratado foi o acesso ao crédito por pescadores e aquicultores, por meio do Pronaf Azul, iniciativa que reúne linhas específicas para o público das águas, incluindo Pronaf B, Pronaf Mais Alimentos e Pronaf Custeio. Edipo reforçou a importância de que os projetos sejam acompanhados por profissionais de assistência técnica e extensão rural, para que pescadores e aquicultores possam acessar as melhores condições de financiamento e evitar o endividamento. 

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O Pará tem uma das maiores concentrações de trabalhadores ligados à atividade pesqueira do país. Dados do Painel Unificado do Registro Geral de Atividade Pesqueira (RPG) apontam mais de 454 mil pescadores registrados no estado, além de 1.352 aquicultores, evidenciando a dimensão social e econômica da cadeia da pesca e da aquicultura paraense. 

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Apoio às populações das águas 

A agenda também abordou medidas de apoio às populações que vivem da pesca diante dos impactos provocados por eventos climáticos e alterações nas condições dos rios. O ministro destacou que o Governo Federal trabalha na construção de políticas para reduzir os danos e garantir segurança alimentar e recursos às comunidades afetadas. 

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“Os rios não são apenas o local de trabalho, mas também as ruas dessa população. Então a gente precisa garantir que chegue alimento, chegue água potável, mas também que nós possamos construir uma política para salvaguardar e colocar recursos financeiros na mão e no bolso dessa população”, afirmou. Entre as medidas em discussão estão a possibilidade de criação de auxílio extraordinário e a antecipação do seguro-defeso, além da articulação para garantir a distribuição de cestas básicas às populações afetadas. 

A agenda em Belém integra a programação do ministro Edipo Araujo no Norte do país. Após os compromissos no Pará, o ministro segue para Manaus (AM), onde cumpre agenda voltada ao fortalecimento das políticas públicas para a pesca e a aquicultura na região. 

Élen Gorski
Ministério da Pesca e Aquicultura
[email protected]

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Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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